Ο Θεόδωρος Ξανθόπουλος είναι CTO της εταιρείας cloudcrew.io , Tech founder της Start UP εταιρείας MaGu με αντικείμενο τα Location Based recommendation System στον Τουρισμό Πόλεων και Product Manager του CITIFY (Crowd Capability Μobile Platform for smart cities)
Στο παρελθόν έχει εργαστεί ως Scientific Consultant σε ερευνητικά έργα Πανεπιστήμιων, σε ιδιωτικά έργα καθώς και στην Ελληνική Κυβέρνηση σαν Σύμβουλος του Υπουργού Αγροτικής Αναπτυξης σε θέματα πληροφορικής.
Συνεργάζεται με το IST College & University of Hertfordshire ως Senior Lecturer στο τμήμα Επιστήμης Υπολογιστών τα τελευταία 13 χρόνια.
Απο τις αρχές του 2017 αποτελεί μέλος της εκπαιδευτικής κοινότητας του ΑΕΙ ΠΕΙΡΑΙΑ ΤΤ στην Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας στο τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα οριοθετούνται στα συστήματα αποφάσεων & Βusiness Intelligence (BI) σε BigData με εφαρμογή στα smart cities .