O κ. Σωτήρης Παπαντωνόπουλος – Μαντόπουλος είναι Partner στο Uni.Fund. Επίσης, είναι Συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της money market Α.Ε , η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο των ασφαλειών μέσα από το γνωστό insurancemarket.gr. Έχει διατελέσει γενικός διευθυντής στην DTZ Ελλάδος Α.Ε και στην Hellenic Land LLC, συμβουλευτικές και επενδυτικές εταιρείες ακινήτων. Επίσης, έχει εργαστεί στην Βοστόνη και στην Νέα Υόρκη ως Senior Vice President στην επενδυτική τράπεζα Gruntal & Co LLC. Ο κ. Παπαντωνόπουλος – Μαντόπουλος, έχει μεταπτυχιακό (MSc) στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το London School of Economics και πτυχίο (BSc) σε marketing και χρηματοοικονομικά από το Πανεπιστήμιο της Βοστόνης και έχει επιλεγεί ως Endeavor Entrepreneur.